Aujourd’hui, nous vous proposons une recette sucrée-salée qui va devenir un de vos classiques.
Elle allie la force de la fourme et la douceur de la poire Guyot qui est une variété de poire s’épanouissant sous les rayons du soleil provençal.
La poire Guyot est en bouche très rafraîchissante, sa chair est fondante.
La poire est riche en vitamines et en oligoéléments, il faut la manger avec la peau ET BIO pour conserver et bénéficier tous ses bienfaits.

Ingrédients :

Pâte feuilletée bio
Poires Guyot bio
Fourme  bio
crème fraîche épaisse bio

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée et piquez là. Écrasez la fourme à la fourchette et ajoutez la crème fraîche. Coupez les poires en quatre, puis émincez les quartiers en fines tranches.
Mettez au four 10 minutes.

Notre astuce : Ne pas trop cuire la fourme pour garder sa saveur et sa douceur,  elle doit seulement fondre sur la tarte à la  sortie du four.