Bonjour suite à notre menu Alsace, voici la recette de la tarte aux pommes alsacienne qui est un délice et un incontournable sur les tables en Alsace.

Ingrédients :
Pommes bio
Sucre bio Flan
Sucre bio lait bio
Crème bio
Lait bio
Œufs bio

Préparation :

Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte feuilletée sur une plaque.
Battre les œufs et le sucre pendant quelques instants, ajoutez ensuite le lait, la crème.
Éplucher les pommes, coupez-les en quatre).
Disposez les pommes sur le fond, saupoudrez de de sucre.
Mettre au four pendant 25 à 30 min.
Attendre que les pommes soient cuites, versez le flan sur la tarte.
Remettre ensuite au four pour terminer la cuisson. Saupoudrer de sucre glace.

Notre astuce : ajouter de la cannelle pour rehaussez le goût des pommes.