Bonjour,

Suite à notre menu Basque, nous vous proposons cette recette savoureuse afin de redécouvrir le boudin noir.

Ingrédients :
Pâte feuilletée bio
Boudin noir bio
Pomme juliet ®
Sucre bio

Préparation :

Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque. Éplucher et couper les pommes en quartier. Dans une poêle, caraméliser les pommes dans le sucre. Versez les pommes sur la pâte feuilletée. Trancher le boudin noir en tranche, puis les déposer sur les pommes. Enfourner la tarte pendant 10 à 15 minutes à 175°C.

Notre astuce : parsemer la tarte de ciboulette et de piment juste avant de servir.