Le blog de Manger Bio Local


Demain au Restau’Co ! 29 mars 2017 à Paris

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Bonjour, Nous vous donnons RDV demain au salon RESTAU’CO à Paris. Nous serons sur le stand B04, pôle du Groupe Pomona. Au programme des dégustations :  les produits végétaux seront mis à l’honneur (steaks, boulettes, aides culinaires) mais aussi des desserts, et des gourmandises … A demain ! L’équipe Biofinesse

Article publié le 28/03/2017
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Reportage SIRHA 2017 : c’est parti pour Biofinesse et Ici&Là, notre partenaire Lyonnais !

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Bonjour à tous, Sur notre stand Biofinesse, nous avons eu la présence de la société Ici&Là lundi et mardi de 11h00 à 12h00. Un vrai plus pour nos clients présents qui ont pu, en plus de déguster leurs produits, écouter attentivement l’histoire d’Emmanuel et de Benoît, ces 2 jeunes diplômés de l’ISARA Lyon, qui ont…

Article publié le 25/01/2017
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J-2 avant le SIRHA – Dégustations de produits végétaux BIO au programme ….

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Bonjour à tous, Nous sommes à J-2 !!!! Rejoignez-nous sur notre stand 3C89 (Hall 3) au SIRHA pour déguster des produits 100% BIO et découvrir de nombreuses nouveautés à tout moment de la journée !   Les produits végétaux ont une place de choix sur notre stand …. Lundi et mardi de 11h00 à 12h00…

Article publié le 18/01/2017
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On vous souhaite une année vraiment trés …

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Pleine de BonHeur, de surprises et de produits sains pour une bonne santé !!! En espérant vous retrouver bientôt, sur notre stand 3C89 du SIRHA, du 20 au 25 janvier à Lyon ! A très bientôt L’équipe Bio ‘

Article publié le 05/01/2017
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Belles fêtes de fin d’années 2016 !

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Toute l’équipe Biofinesse vous souhaite de belles fêtes de fin d’année !!!! Un Joyeux Noël, de bonnes vacances, des moments chaleureux et au chaud 🙂 en famille, entre amis …. autour des petits plats mijotés et réalisés avec de bons produits de saison   … Vous voyez ce que je veux dire j’imagine ! A très…

Article publié le 23/12/2016
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A Saint-Michel de Bannières, on mange Bio !

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Les repas servis aujourd’hui aux enfants de maternelles de Saint-Michel de Bannières sont de 60 à 70 % bio selon les menus. Un joli constat ! Biofinesse est heureux de participer à cette belle réussite en proposant des produits bio du Sud Ouest (les pâtes, riz, lentilles, huile, vinaigre…).   Lire l’article : http://www.ladepeche.fr/article/2016/11/20/2462216-perico-legasse-decouvre-la-cantine-bio.html  …

Article publié le 01/12/2016
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Menu dijonnais

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Menu Dijonnais Bonjour, Notre bulle d’idées fait une escale à Dijon, ville française célèbre grâce à la fabrication de la « Moutarde de Dijon ». Il a adoré, mais de qui s’agit-il ? …. En 2009, le Président Américain, Monsieur Barack Obama, a émis le souhait auprès du cuisinier de l’avion Air Force One de goûter la fameuse…

Article publié le 01/12/2016
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Fiche recette : Far breton

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Bonjour notre bulle d’idées s’en va en Bretagne pour connaître les origines du far breton mais pour surtout le savourer. Aujourd’hui il est impossible de dissocier le far de la Bretagne, ce dessert est ancré dans la culture nationale et bretonne, il se déguste traditionnellement aux pruneaux mais on peut le préparer nature ou avec…

Article publié le 25/11/2016
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Fiche recette : tarte tatin

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On poursuit notre voyage au pays de la pâtisserie, avec la recette et l’histoire de la tarte tatin qui est le dessert le plus célèbre dans les restaurants. L’histoire de la tarte tatin est amusante, en effet une des sœurs s’est rendu compte au bout de quelques temps de cuisson qu’elle avait oublié de mettre…

Article publié le 22/11/2016
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Un dessert qui vous rend baba !

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Bonjour, cette semaine sera sucrée et gourmande avec des desserts de nos régions. L’idée est de vous mettre l’eau à la bouche et de vous raconter leurs histoires… On apprécie tous finir un repas par une note sucrée qui rassemble famille et amis. Nous débutons cette semaine avec le « baba au rhum » : un dessert d’Alsace….

Article publié le 22/11/2016
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